2023BRFE西安餐饮连锁加盟展会
发表时间： 2023-04-21
文章来源：李依依
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从最初的集市雏形，到现在被誉为“走向世界的窗口”，“会展”已发展为企业品牌展示、构建销售体系、掌握行业趋势的所有途径中，功能集成化程度最高、成本最低、最直接有效的一站式平台。
受企业参展习惯、经验和策略的不同影响，不同参展企业的ROI存在较大差异。
企业如何在展会平台唱好“营销戏”，最大化发挥展会营销效果，获取更加丰厚的参展回报？企业不妨参考一些成功经验，尝试不同的参展打法。
随着展会功能日趋丰富，企业的参展目的也更加多元，例如品牌展示、渠道构建、信息获取、行业交流等。但回归营销本质是企业参展永恒的主题，企业应当根据营销需求并结合多元参展目标，选择功能匹配度更高的展会。同时，合理设定参展要达到的效果（量化指标），并据此制定具体参展方案。当前国内展会数量繁多，展会质量和效果参差不齐，增加了参展选项，也造成企业在选择时的无所适从。科学选择展会，要重点考察以下几个方面：1、展会组织方的实力、口碑以及所举办其它展会的效果。通过对展会举办方各方面的了解，能够基本预估参展效果。一般来说，展会的聚集效应与展览效果呈现正相关。例如久负盛名的全国糖酒会，无论规模还是效果在全球范围内都是佼佼者。4、考察展会宣传水平，评估展会影响力和资源整合能力。可以通过互联网，了解展会的媒体传播曝光情况，重点考察媒体的层次和数量。5、关注展会对外发布的活动、参展品牌等有关展会资讯。判断展会组织水平，要选择专业化水平高、具备工匠精神的展会组织方举办的展会。资源禀赋，是企业长期以来的资源倾斜形成的资源势能；如西安华美达会展有限公司，在西安举办了数十届西安连锁加盟展会，通过每届展会日积月累的媒体宣传已积累了大量的创业者数据，形成了独一无二的流量数据池。组织基因，是基于资源禀赋，形成的组织特性和团队势能；而品牌认知是基于前两者，如西安连锁加盟展会最早由西安华美达会展有限公司举办，在创业者心智上形成了认知，想起创业找项目的展会，就想起西安连锁加盟展会，这是用户给你的定义、人群的心智感应，形成的品牌势能！所以在了解展会情况的时候也可以从资源禀赋、组织基因和品牌认知三个方面进行了解。研究消费趋势和行业发展，紧扣市场消费热点选择主推的企业项目往往能取得意想不到的效果。
例如，前几年呈现井喷发展趋势的自热食品，饱受市场追捧，众多休食、火锅、食材类企业及新创品牌加入自热食品赛道，例如三只松鼠、良品铺子、嗨吃家、莫小仙、百草味、海底捞、德庄、三全、正大、自嗨锅等品牌。再如，近年来处于风口的预制菜产业，市场热度高，众多企业调整产品结构甚至跨界进入预制菜行业，借助市场趋势，方能乘风破浪。
此外，要注意研究同行的竞品，对竞争对手的招商策略、定价、市场区位以及展位位置等情况等进行摸底，知己知彼，针对性地制定有竞争力的营销策略，才能够建立竞争优势。从展会的地缘属性出发，着重调研展会举办城市强辐射区域内（观众的主要来源）兴趣习惯，包括项目认知、消费群体、消费层次（价位）、产品口味（偏辣或偏甜等）、项目品牌认知、售后体系的认可程度等因素
还要了解展会辐射区域内的市场份额、竞争对手、优势特点等基本情况，掌握渠道下沉、集中化和布局等方面特征。根据上述因素，因地制宜地调整招商项目，制定市场拓展策略。老客户可以约定时间展场见面或餐叙交流，并通过展会组织方和其它渠道，提前与新客户建立联系，邀约展场面谈，让客户带着目标逛展。
预约客户，既能够表达对客户的尊重和重视，也能够提升客户洽谈成交率。为避免宣传材料被习惯性丢弃，可整理行业资讯、行业干货或大众感兴趣的跨界知识。结合宣传内容编制为手册或精美日历等物品，分发给潜在客户，有助于客户长期持有，提升传播效果。B2B和B2C相结合的展会，可以准备有价值的宣传读物和简单宣传单页，区分对象进行分发。首先，就宣传材料进行解读培训，让公司业务人员充分了解产品特点及优势。同时，开展招商策略、沟通方式、服务态度等技巧培训，形成标准化的洽谈用语和流程，并就客户可能提出的问题进行模拟，提升业务人员的整体水平。此外，要注意统一对外宣传口径，比如企业经营情况、人员规模及价格体系等数据。以商务装或展现企业元素的新颖服饰为宜，并可配有企业标识，加深客户对品牌的认知和印象。选择人流量较大的展位。参考展区布局、通道设置、人流动线、展位朝向、门口位置等因素。展台设计是一道“命题作文”，应当紧扣参展主题。作为品牌对外最直观的展现形式，优秀的展台除吸引眼球外，还能传递品牌文化和产品亮点。展台的设计应当服务于核心参展目的（品牌宣传或产品营销）的实现，着重体现品牌元素。
在技术层面，展台设计要重点关注画面、货架、迎客台、洽谈区的科学布局，注意展台色彩搭配协调、门头品牌字样醒目。经过内容加持的赠品，能够发挥载体和桥梁的功能，有效输出品牌文化，展示经营理念，起到宣传企业、品牌和产品的作用，让客户产生信赖和好感，获取客户的价值认同，拉近合作距离。
赠品可以定制精美样品、纪念品或其它物品，不关乎价值，客户并不在意价值，价值也不宜太高。客户日常使用的低频产品是较好选择，能够持续强化客户对品牌的认知，合作或许能够在不经意之间产生。放大展会推广价值，应当采取“展前有预热，展期有覆盖，展后有延续”的全周期推广办法。参展商可以在展前寻找亮点进行包装，例如通过参加展会论坛活动，制造并丰富品牌话题，利用私域流量池或外部媒体平台宣传预热，宣传参展事件及有关话题，拓宽品牌声音传播渠道。1、了解当地天气、餐饮、酒店、文化旅游资源等信息，做好差旅计划。
2、了解参展交通路线、展场进出口设置、具体展览时间安排等内容。3、妥善安排展品物流及布展工作，避免出现展品物流问题或因布展工作迟滞，造成无法及时参展、甚至无法参展的问题。展前做好充分、科学的准备，从容、高效参展，才能在展会资源的蛋糕中，获得更多的商业机会的倾斜。还想了解哪些内容，以及自己对展会有何想法，欢迎留言补充一起进行学习交流！
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