3月25日，第112届全国糖酒商品交易会（以下简称“春糖会”）在成都启幕。贵州刺梨行业龙头企业贵州刺力王生物科技有限公司携刺梨原液、果汁饮料、果脯果干等系列产品精彩亮相。其中，刺力王100%有机刺梨原汁从众多参选产品中脱颖而出，获得本届全国糖酒会IDEAS创新产品大赛优秀产品奖，有力印证了贵州刺梨产业的产品力和创新力。

刺力王展位位于本届春糖会首次设立的“健康食品及科技服务”特展专区，这一展区由中国食品发酵工业研究院与全国糖酒会组委会联合打造，与国家“面向人民生命健康”的战略导向同频共振，清晰传递出食品产业向科技化、健康化升级的信号。

作为在大健康产业生态中诞生的企业，刺力王以优质高原刺梨鲜果为原料打造的健康产品矩阵，凭借独特的风味口感、丰富的营养元素、创新的产品形态迅速成为现场观众关注的重点，不少消费者流连于展位前，咨询品尝。“刺梨产品既符合健康消费趋势，又具有贵州特色，市场潜力巨大。”来自广东的经销商在深入了解产品后，现场与刺力王达成了初步合作意向。

值得一提的是，本届春糖会上，刺力王带来了以健康、便捷为方向研发的刺梨酵活原液、成人版和儿童版刺梨泡腾片、刺梨康普茶等新品，万物皆可“刺”为大众接受这颗深山野果提供了新选择。连续两天来到展位参观品尝的赵女士表示，“这和我印象中的刺梨味道很不一样，产品不仅保留了刺梨的本真风味，口感又更容易接受。今天过来是想买一点带回去给家里人尝尝。”

“身披如许刺，心淌万分甜。”作为贵州省重点推进的12个特色产业之一，刺梨已成为推动区域经济高质量发展的重要引擎。目前，全省已形成六盘水、安顺、毕节、黔南四个重点产业带。在被誉为“中国野生刺梨之乡”的盘州，刺力王深耕刺梨行业，推动盘州市刺梨种植面积达到61.04万亩，属全国区县之最。并始终秉持“为国人提供每日维C”的企业使命，构建了集刺梨种、产、研、销于一体的全产业链体系。

未来，刺力王计划投资建设5G+智慧工厂，通过技术创新、工艺再造、数字溯源等现代化手段，全面提升产业效能，以科技赋能发展刺梨产业新质生产力。

从成都梨园祥大酒店到西博城“健康食品及科技服务专区”，刺力王通过“双展联动+直播间”的全方位展示，以刺梨原汁、果汁饮料、休闲零食、“刺梨+”复合饮品、果酒等五大系列产品，差异化的口感设计和多样化的规格包装，满足不同场景需求，为观众精心打造了别开生面的刺梨产品体验之旅，深受好评。

“春糖会一直被视为‘洞察行业风向、解析发展趋势’的窗口。我们期待通过这个平台，找到志同道合的合作伙伴，在饮品发展健康化、个性化、便捷化的趋势下，推动刺梨从区域特产向国民健康食品升级。”贵州刺力王生物科技有限公司相关负责人表示。

“春糖一开，春天就到了。”全国糖酒商品交易会始于1955年，是我国历史最悠久的大型专业展会之一。本届糖酒会展览面积达32.5万平方米，设置8大展区和23个特色品类专区，吸引超6600家国内外企业参展，是目前全球规模最大的食品和酒类综合展会。在这场被誉为“中国食品行业风向标”的盛会上，贵州刺梨这颗饱含自然馈赠的金色果实，正在书写从深山野果到健康饮品的新篇章，其产业发展的勃勃生机，恰似春日里破土而出的新芽，孕育着无限可能。

贵州日报天眼新闻记者 李佳琪

编辑 邓倩

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